Cuiseurs solaires

Les cuiseurs solaires paraboliques sont des modèles très répendus. Ils peuvent atteindre des températures élevées et cuire rapidement.

Les différents types de cuisinières solaires ont quelque peu différentes méthodes d'utilisation, mais la plupart suivent les mêmes principes de base.

La nourriture est préparée comme pour un four ou cuisinière normaux. La nourriture cuisant plus rapidement quand elle est en petits morceaux, les cusiniers solaires préfèrent généralement les préparer ainsi. L'usage d'un couvercle est possible mais pas obligatoire. Les aliments qui cuisent rapidement doivent être ajouté à la cuisinière solaire plus tard.

Le cuiseur solaire est tourné vers le soleil jusqu'à ce que la nourriture soit cuite. Contrairement à la cuisine sur un poêle ou sur le feu, qui nécessite plus d'une heure et une surveillance constante, les aliments qui sont cuits dans un four solaire ne sont généralement pas remué, à la fois parce que cela est inutile et que l'ouverture du four solaire permet à la chaleur s'échapper et ralentit ainsi le processus de cuisson. Si souhaité, le cuiseur solaire peut être vérifié tous les une à deux heures, de façon à ce qu'elle fasse face au soleil et à veiller à ce que les ombres de la proximité de bâtiments ou les plantes ne bloquent pas la lumière du soleil.

Le temps de cuisson dépend essentiellement de l'équipement utilisé, la quantité de lumière à l'époque, et la quantité de nourriture qui doit être cuit. La température de l'air, le vent, et la latitude affectent également les performances. La cuissont est plus rapide dans les deux heures avant et après midi (heure solaire).

Pour la plupart des aliments, il n'est pas possible de dire que la cuisson a été réalisée sur un cuiseur solaire. Il ya quelques différences, notamment le fait que la nourriture n'a pas un goût de fumée (contrairement à un barbecue classique).